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Forêt Noire

La Foret Noire se trouve au sud ouest de l'Allemagne, non loin de la France. C'est un massif montagneux dans le Bade-Wurtemberg. Vous avez sûrement déjà entendu parler de la Forêt Noire, mais c'était dans un autre contexte, celui de la cuisine. La forêt Noire est en effet une génoise au cacao et au kirsch, garnie aux cerises et à la crème chantilly. Ce dessert a été élaboré pour la première fois dans la région allemande de Rhénanie du Nord Westphalie en 1915.
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